葱油鮸鱼
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作者：
无边无际36
记录数字化定量
用料
鮸鱼1斤左右
1条
姜
3片
蒜6瓣
20克
酱油
45克
白醋
15克
冰糖粉
15克
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
葱油鮸鱼的做法步骤
步骤 1
调酱汁（20克蒜蓉+45克酱油+15克白醋+15克冰糖粉）
步骤 2
鮸鱼清理干净对切，在鱼身上划两刀。手心放适量盐和料酒抹在鱼身和鱼肚。
步骤 3
姜片放在鱼身和鱼肚，水开后上锅蒸20分钟。时间到了把蒸好的水倒掉。
步骤 4
先在锅里热油。再把酱汁倒入鱼身上，撒上大量葱花，油热后淋在葱花上。家里孩子最喜欢吃的葱油鱼，这个方法可以做鲳片鱼、黄鱼😋
菜谱创建时间：2021-11-18 11:29:55